【イベントレポート】2023年4月19日 味噌造り体験イベント行いました！

老舗麹屋の山口こうじ店 専務取締役「山口和真」さんをゲストにお迎えし、アットホームな雰囲気でした。

豊富な知識と経験から、発酵文化の面白さを沢山学ぶことができました。

麹、大豆、塩。どれでもこだわりの一流品ばかりです。

店内にいい香りが溢れます。

本日つくったお味噌が食べれるのは10月〜11月頃です。楽しみですね。

イベントの最後は、米こうじ甘酒を手にほっと一息。

山口さん、ご参加頂いた皆様本当にありがとうございました！

今後も面白いイベント企画いたしますので、ご参加お待ちしております。