赤トマト甘酒

老舗麹屋「山口こうじ店」と、福島県内でも有数のトマト生産量を誇る「中島村」が共同開発したオリジナル甘酒です。

トマトの豊潤な風味と心地よい酸味、そして米の甘みと絶妙にマッチした逸品です。

【商品説明】

トマトを米麹のみで発酵させ、完成した甘酒です。

半世紀にわたり生産されてきた中島村の、完熟して甘みの詰まったトマト「りんか(赤玉)」を使用しております。

発酵により生まれる米本来の爽やかで濃厚な甘みに、完熟トマトの風味が加わった芳醇な味わいとなっております。

大粒米を用いたことにより残った米のつぶつぶとした食感も加わった、至高の甘酒です。

ビンの形状にもこだわりが詰まっており、

①厚口にであることから甘みを繊細に感じられる

②口幅を狭くすることで、甘酒の香りが鼻孔にダイレクトに感じられる

③深い瓶にすることで、空気との接触面を減らし、風味の軽減を抑える

といった甘酒に適したといえる評価を得るに至りました。

【内容量】

140mL

【原材料】

米麹（福島県産うるち米）、赤トマト（中島村産）

【賞味期限】

殺菌後180日

【保管方法】

要冷蔵

【注意事項】

※通常はご注文より1～3営業日での発送となります。

商品によっては、お届けまで1～2週間かかる場合がございますので予めご了承ください。

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