珈琲豆チョコ
           

珈琲豆チョコ 50g

¥513(税込)

第3世界ショップ

SOLD OUT




古くから親しまれている製法でじっくり練り上げられた第3世界ショップこだわりのチョコレートと有機栽培されたブラジルのコーヒー豆を使用。
職人が時間をかけて丁寧に作り上げたこだわりのチョコレート菓子です。
おいしさを追求した、おやつやちょっとした休憩にオススメの粒タイプのチョコレート。ぜひ一度ご賞味ください。


◇原料は有機栽培!丁寧に作られたこだわりのチョコレート

豊かな自然の中で、有機栽培で大切に育てられた原材料を使用しています。
原材料もチョコレート製品としても、海外の有機認証を取得しています。
風味の強い黒糖をくせの少ない粗糖とブレンドして自然な甘さに仕上げるなど、素材の味と香りにこだわったチョコレートです。
最長72時間もの時間をかけてじっくり練り上げることでカカオのえぐみが抜け、チョコレート本来のフレーバーを引き出し、なめらかな口どけに仕上がっています。
じっくりと時間をかけて丁寧に仕上げられたチョコレート。
ぜひ一度ご賞味ください。


◇買い手も作り手も嬉しいフェアトレード

チョコレートに使われているカカオ、砂糖、バニラはフェアトレードにより調達されたもの。
開発途上国の原料や製品を適正な価格で継続的に購入する、「公平・公正な貿易」を実現することにより、開発途上国の生産者の方々の労働環境や生活水準の改善、自立をサポートしています。
わたしたち買い手だけでなく、作り手の方々へも気を配ったこのフェアトレードという仕組みは、「地域や身の回り、少し大きく言えば地球にとってサステナブルな存在でありたい」
「人や自然とのつながりを大切に、身近な生活を“ちょっと豊か”にしていきたい」という、わたしたちGIFT & CRAFT Mitaの願いに通ずる活動です。


◇見た目はコーヒー豆?!小腹がすいたときにちょうどいいチョコレート

珈琲豆チョコは、コーヒー豆を丸ごと使用しています。
ブラジルのパウリーニョ農園で有機栽培されたコーヒー豆を深煎りし、まるごとミルククーベルチュールチョコレートでコーティング。
少量ずつチョコレートを吹きかけながら丁寧につくられた、職人技がつまったチョコレート菓子です。
小粒タイプでついつい手が伸びてしまう、コーヒーの苦みとチョコレートの甘みが絶妙なハーモニーを生み出している一品です。