万能すぎる？！パウチでさらに使いやすく。「麹Kitchen　暮らしのおともに麹調味料（塩・醤油・玉葱麹）」

いらっしゃいませ。
こめどりーみんぐスタッフです。

本日、10月27日は、読書の日です！
最近、本を読んでいる方も、読書の秋で始める方もいいきっかけになるのではないでしょうか？
秋といえば、もう一つ。
食欲の秋ですね。

こめどりーみんぐでは、プライベートブランドにも注力しております！

今回は、暮らしのおともにぴったり。
美味しいものを美味しくいただきたい季節に。
万能すぎる、米麹の発酵調味料3種が、パウチになって再登場です！


「麹Kitchen　暮らしのおともに麹調味料（塩・醤油・玉葱麹）」

パウチになって再登場。「麹Kitchen　暮らしのおともに麹調味料（塩・醤油・玉葱麹）」万能です！

 

こめどりーみんぐの初のプライベートブランド。
麹kichenから、日本の伝統的な発酵食品である塩麹をはじめ、醤油麹、玉葱麹のセットの万能すぎる調味料が、瓶からパウチ式になって再登場です！
麹は、福島県白河市の明治6年創業の老舗麹屋の職人のこだわりの技術を詰め込んだ一品です。

手軽に日々の食卓で。料理にお使いいただけることを、第一に考えてできた3種の麹セットです。

-塩麹
縁の下の力持ちとはこのこと。
お肉もお魚も、つけて焼くだけで
身が柔らかく、旨みが溢れ出す逸品に。
優しい塩辛さなのでスープの味付けにもオススメです。

-玉葱麹
まさに"和風コンソメ"
お湯で割るだけで　オニオンスープ、
サラダにかけるとドレッシング、パスタや煮物、カレーなど、
和洋中どんな料理にもお使いいただけます。

-醤油麹
旨み成分の豊富さが特徴的。
醤油本来の味や香りが際立ち、少量でもしっかりとした味付けが可能。
まぜてよし、つけてよし、かけてよしの、まさに万能調味料です。
出典:麹Kitchen　暮らしのおともに麹調味料（塩・醤油・玉葱麹）

お米と発酵の力を存分に！身体にいいこと、嬉しいことが満載な麹あれこれ。

塩麹は、食材をふっくらさせる菌の代謝の過程で生成するビタミンに、ビタミンB1が含まれています。

ビタミンB1は、糖質を効率的にエネルギーに変換してくれるため、代謝を助けてくれるそうです。
さらに、ビタミンB2、B6も生成されているので、タンパク質の代謝に繋がり、皮膚をつくる材料となり、皮膚を健康に保ちます。

また、腸内環境を整える善玉菌の餌となるオリゴ糖を生成する酵素があるそうで、免疫UPも◎。

醤油麹は、そのままソースや、タレとしても使え、隠し味にも最適。旨み成分アミラーゼが塩麹の10倍とも言われ、美味しいを追求して調理したい時には最適です。

玉葱麹は、煮物やスープに。玉葱で血液サラサラに、美肌の効果も期待できます。

おわりに

「麹Kitchen　暮らしのおともに麹調味料（塩・醤油・玉葱麹）」
お手軽、美味しい隠し味。
自分や家族、大事にしたい方の日々の健康にも。
いかがでしょうか？

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