塩麹ソイマヨ
卵、添加物、不使用
塩麹と白みそのコクが美味しいソイマヨ
卵の代わりに塩麹と白みそでコクをプラスしたソイマヨ。
日本の発酵調味料とフランスの調味料のコラボレーションが楽しめます。
☑日本の発酵調味料が詰まったソイマヨ
使用している発酵調味料は、塩麹、静置発酵リンゴ酢、白みそ。
麹を使った日本の伝統発酵調味料を洋食文化に広げたい思いから作られたソイマヨです。
発酵マイスター・プロフェッショナル・上級麹士の資格を持つAtelier de Koji(アトリエ ドゥ コウジ)のオーナーによって開発された、麹の魅力をもったソイマヨをぜひお試しください。
☑野菜、豆・肉・魚料理など、
幅広く使える味わい
抗酸化作用のあるビタミンEを多く含む国産加工のひまわり油と、有機の豆乳をベースに作られたソイマヨ。
塩麹の旨みに、フランス産のマスタードをアクセントに加えたソイマヨは、野菜やお豆腐・豆料理にはもちろん、ローストビーフやサーモンなどにもよく合います。
Atelier de Kojiの甘酒ケチャップと合わせて、リッチな味わいのオーロラソースも楽しめます。
☑スタッフのおすすめポイント
「マヨネーズの代わりに使えるのか…」と一口味わってみて、口の中に広がる旨みの深さと、マスタードのアクセントにびっくりしました!
私のオススメは、お好きな野菜をたっぷり蒸してこのソイマヨを添えるだけ。
お野菜の旨みにこのソイマヨが華を添えてくれます!
【商品詳細】
【名称】
塩麹ソイマヨ
【内容量】
180ml
【原材料】
食用ひまわり油(国内製造)ローストオニオン、豆乳、リンゴ酢、塩麴、米、味噌、マスタード、胡椒(一部に大豆・りんごを含む)
【使用方法】
開封後は冷蔵庫に入れお早めにお召し上がりください。
【アレルギー】
原材料にりんごが含まれます。
【注意事項】
※通常はご注文より1~3営業日での発送となります。
商品によっては、お届けまで1~2週間かかる場合がございますので予めご了承ください。
- パッケージはリニューアル等の理由により、写真と異なる場合がございます。
- パッケージのリニューアル等の理由により、成分・処方が記載と異なる場合がございます。
- 予告なくパッケージ仕様が変更になる場合がございます。