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こんにちは！

『こめどりーみんぐ〜GIFT & CRAFT Mita〜』（愛称：こめどり）スタッフの仲村です！

信じられないような猛暑が続いていますが、みなさんいかがお過ごしでしょうか？

今回は、わたしの大好きな発酵食品と、暑い夏をイキイキと過ごすためのアイテム「米麹甘酒」の魅力をお伝えしていきます！

みなさんは、米粉と聞くとどんなイメージがありますか？

近年、身近な友人が小麦アレルギーで、小麦に含まれるグルテンという成分を摂らないグルテンフリー生活をしていることを知り、スーパーで小麦粉を使わない商品を探したことがあります。

しかし、ほとんどの商品には小麦粉が含まれており、グルテンフリーの商品はごくわずか…

それから米粉を使った商品はどんな物があるのか、そもそも米粉とはどんなものなのかなど、色々と調べるようになりました。

今回は米粉にフォーカスして、米粉と小麦粉の違いや、良い点と注意点、米粉の種類からおすすめの食べ方までご紹介したいと思います。

この記事を読み終わった頃にはあなたも米粉マスターの仲間入り！と言えるほどに細かくお伝えしますので、ぜひ読んでみてください。

こんにちは。

「こめどりーみんぐ～GIFT & CRAFTMita～」スタッフの成田です。

最近ぐずついた天気が続いていますが、体調はいかがでしょうか。

さて、日本の主食として身近にある「お米」。

私の小さいころも、家の食卓や給食には8割くらいお米がありました。

日本では、昔からお米が主食として食べられ続けていますが、なぜ「お米」だったのでしょうか？

今回は、日本のソウルフードであるお米の歴史や今ならではの魅力について、いくつかの章に分けて書いていきます。

みなさんこんにちは！

「こめどりーみんぐ ～GIFT & CRAFT Mita～」の田中です。

今回は当店の目玉商品でもある、米粉ドーナツについて語りまくります。笑

「なんだ、ドーナツか」と思ったそこのアナタ。まぁ、ひとまず聞いてください。

こめどりーみんぐは次世代の日本を担う若い世代にも、日本や日本の食文化に興味を持ってほしい気持ちを「ポップなカラーの可愛いドーナツ」に込めました。

皆さん、こんにちは！

「こめどりーみんぐ ～GIFT & CRAFTMita～」スタッフの田中です。

夏真っ最中ですが、皆さんどうお過ごしでしょうか？

店を構えている東京都内は夏らしさ満載です。

ついつい冷たいものに手が伸びてしまい、夏バテ気味にもなっております。笑

私の友人も「体調管理が難しい」という人が多く、このマガジンを見てくださっている方も「もっと元気でいたい！」と思っている方が多いのではないでしょうか。

本日は、そんな方に向けて当店の「玄米がユメをミタ」をご紹介します！

みなさんこんにちは！

「こめどりーみんぐ～GIFT & CRAFTMita～」の田中です。

米粉ドーナツに日々情熱を注いでいるわたしたち。日夜開発を進める中で他店のドーナツを参考にすることも増えてきました。

その中でもこれは紹介したい！というお店が増えてきたので、独断と偏見による東京都内のおすすめドーナツ店を5つご紹介します。